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Vegan tagliatelle met tomaten, olijven en rucola

Einfach
11.07.2025
Vegane Tagliatelle mit Tomaten, Oliven und Rucola
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
Vegane Tagliatelle mit Tomaten, Oliven und Rucola
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch

Lust auf leckere, gesunde Nudeln? Wir haben vegane Tagliatelle mit Tomaten, getrockneten Tomaten, Oliven und Rucola für Dich. Außerdem eignet sich diese warme Mahlzeit optimal für Deine Vor- und Nachbereitung von Deiner Saftkur. Erfahre hier welche Zutaten Du dafür brauchst und wie Du das Rezept mit wenigen Handgriffen zubereiten kannst. Unten im Blogbeitrag findest Du das passende Rezeptvideo mit unserem Michi. Michi meint: "Super schnell, einfach lecker" - mehr ist dazu nicht zu sagen. Auf geht's!

Ingrediënten

2 Porties
  • 300 g
    Tagliatelle
  • 2
    Knoflookteentjes
  • 4
    Tomaten
  • 1 Handvol
    Olijf
  • 1 Handvol
    Rucola
  • 1 Handvol
    Tomaat
  • Olijfolie
  • Zout & peper

Benodigde keukenspullen

Kookpot
Snijplank
Messen
Pan

Bereiding

  • 1

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking

  • 2

    Pel en hak ondertussen de knoflook en hak de zongedroogde tomaten, verse tomaten en olijven fijn

  • 3

    De raket wassen

  • 4

    Giet de pasta af wanneer deze beetgaar is

  • 5

    Verhit wat olijfolie in een pan

  • 6

    Fruit de gehakte knoflook kort

  • 7

    Voeg de zongedroogde tomaten, verse tomaten en olijven toe en bak alles

  • 8

    Voeg de pasta toe aan de pan

  • 9

    Breng op smaak met zout en peper en roer de rucola erdoor

  • 10

    Om af te maken: serveer en geniet! 

Voedingswaarden

Per portie
kcal
703 kcal
Koolhydraten
101,2 g
Vet
30 g
Eiwit
18,4 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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