Name: High Protein Bolognese mit LiveFresh Maccheroni
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni; 300 g mageres Rinderhackfleisch; 1 Dose passierte Tomaten (400 g); 150 g Kirschtomaten; 150 g Champignons; 100 g TK-Erbsen; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 30 g Parmesan; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Oregano

Der Klassiker neu gedacht – diese High Protein Bolognese vereint alles, was eine gute Pasta ausmacht. Mageres Rinderhackfleisch, saftige Tomaten und aromatische Gewürze auf einer Basis aus LiveFresh Maccheroni. Herzhaft, sättigend und perfekt für alle, die Komfortessen lieben ohne Kompromisse bei den Nährwerten.

Ingrediënten

2 Porties

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni
300 g
Rinderhackfleisch
400 g
Tomaten
150 g
Kersentomaten
150 g
Champignons
100 g
Bevroren erwten
1
Ui
2
Knoflookteentjes
30 g
Parmezaanse kaas
Olijfolie
Zout & peper
Oregano
Paprikapoeder

Benodigde keukenspullen

Kookpot

Zeef

Pan

Spatel

Snijplank

Lepel

Bereiding

Voorbereidingstijd: 10 Min.

Bereidingstijd: 20 Min.

Totale tijd: 30 Min.

1

Maccheroni in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufheben.
2

Öl in Pfanne erhitzen. Hack krümelig und scharf anbraten. Röstaromen sind hier das A und O.
3

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hack geben und anschwitzen.
4

Champignons dazugeben, Kirschtomaten halbieren und dazugeben, TK-Erbsen dazu und kurz anbraten.
5

Passierte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. 10–15 Minuten köcheln lassen.
6

Pasta unterheben oder separat servieren. Mit Parmesan toppen.

Voedingswaarden

Per portie

655 kcal

31 g

19 g

65 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

High Protein Bolognese mit LiveFresh Maccheroni

Receptaanbevelingen

Protein Mac & Cheese mit LiveFresh Maccheroni

Chicken Brokkoli Pasta mit LiveFresh Maccheroni

High Protein Tex Mex Bowl mit LiveFresh Fusilli

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.