Wat is HPP?

Hogedrukverwerking (HPP) - 100% smaak en 100% voedingsstoffen

Hoe kunnen onze sappen zo goed smaken? Dat komt door ons innovatieve houdbaarheidsproces, dat ervoor zorgt dat ons sap op geen enkel moment verhit hoeft te worden en daardoor de smaakeigenschappen van een geperst sap behoudt.

Mehrere Flaschen mit LiveFresh-Granatapfelsaft, die durch eine industrielle Maschine geführt werden, vermutlich ein Hochdruckpasteurisationsprozess (HPP). Die Flaschen sind in einer gelben Vorrichtung gebettet, während der Hintergrund aus Edelstahl besteht, was den industriellen Produktionsprozess unterstreicht. Mehrere Flaschen mit LiveFresh-Granatapfelsaft, die durch eine industrielle Maschine geführt werden, vermutlich ein Hochdruckpasteurisationsprozess (HPP). Die Flaschen sind in einer gelben Vorrichtung gebettet, während der Hintergrund aus Edelstahl besteht, was den industriellen Produktionsprozess unterstreicht.

6000 bar waterdruk. Dat is het!

Druk in plaats van warmte.

Stel je voor dat je een fles naar de diepste bodem van onze oceanen gooit. De waterdruk is daar ongeveer 1000 bar. Ons proces zet de flessen onder 6 keer deze druk en zorgt er zo voor dat ziektekiemen en bacteriën worden verpletterd.

Frau mit Brille und Handschuhen, die eine Flasche in der Hand hält und eine Qualitätsprüfung durchführt. Sie trägt einen Pullover mit der Aufschrift „live fresh“. Im Hintergrund sind mehrere Kisten zu sehen, die mit weiteren Flaschen gefüllt sind. Die Aufschrift auf den Kisten deutet darauf hin, dass es sich um die Sorte „Rakete“ handelt. Die Szene wirkt organisiert und zeigt einen sorgfältigen Umgang mit dem Produkt, was auf hohe Qualitätsstandards hindeutet. Frau mit Brille und Handschuhen, die eine Flasche in der Hand hält und eine Qualitätsprüfung durchführt. Sie trägt einen Pullover mit der Aufschrift „live fresh“. Im Hintergrund sind mehrere Kisten zu sehen, die mit weiteren Flaschen gefüllt sind. Die Aufschrift auf den Kisten deutet darauf hin, dass es sich um die Sorte „Rakete“ handelt. Die Szene wirkt organisiert und zeigt einen sorgfältigen Umgang mit dem Produkt, was auf hohe Qualitätsstandards hindeutet.

Ons HPP vs. pasteurisatieproces

Meer vitamines.

Bijna alle in de handel verkrijgbare sappen worden meestal verhit tot meer dan 60°C, waardoor de meeste vitaminen en voedingsstoffen verloren gaan. Omdat er geen hitte nodig is in ons proces, behouden we de vitaminen, voedingsstoffen en smaak!

Mann in einem orangefarbenen "Live Fresh"-Hoodie, der neben einer industriellen Maschine arbeitet. Im Vordergrund ist eine gelbe Vorrichtung mit mehreren kleinen Flaschen gefüllt. Der Mann scheint die Maschine zu überwachen oder anzupassen. Die Szene vermittelt den Prozess der Herstellung oder Verarbeitung von Produkten, vermutlich Säfte oder Shots, in einem industriellen Umfeld. Mann in einem orangefarbenen "Live Fresh"-Hoodie, der neben einer industriellen Maschine arbeitet. Im Vordergrund ist eine gelbe Vorrichtung mit mehreren kleinen Flaschen gefüllt. Der Mann scheint die Maschine zu überwachen oder anzupassen. Die Szene vermittelt den Prozess der Herstellung oder Verarbeitung von Produkten, vermutlich Säfte oder Shots, in einem industriellen Umfeld.

We hebben een HPP-systeem.

Korte afstanden in plaats van CO2.

We zijn een van de eersten in Duitsland die het volledige HPP-proces in onze eigen HPP-fabriek kunnen produceren. Dit betekent dat we lange transportroutes en dus veel CO2 besparen!

Hoe werkt het HPP-proces?

Geen warmte.

De zeer hoge waterdruk verplettert ziektekiemen en bacteriën zonder de invloed van warmte, waardoor ze worden geïnactiveerd. Het sap blijft vervolgens meerdere weken als koudgeperst¹ dankzij gekoelde opslag.