Zoete aardappel rooster

22 Minuten
Mittel
16.12.2024
Gitter Süßkartoffeln
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
Gitter Süßkartoffeln
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch

Wir lieben Süßkartoffeln! Sie sind vielseitig einsetzbar und können sich immer wieder neu erfinden lassen. In diesem Rezept zeigen wir dir leckere Gitter Süßkartoffeln. Dabei werden die Kartoffeln im Ofen gebacken und mit Avocado und unserem leckeren LiveFresh Kurkuma Curry serviert.

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Zoete aardappelen
  • 1
    Avocado's
  • Sriracha saus
  • 1 Pak
    Pakje LiveFresh Kurkuma Kerrie Bowl

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank
Messen
Bakpapier
Bakplaat
Oven
Pan
Vork
Lepel

Zubereitung

Bereiding: 2 min.
Bereiding: 20 min.
Totale tijd: 22 min.
  • 1

    Was de zoete aardappel, snijd hem in plakken van ongeveer 2 cm dik en snijd ze kruislings in met een mes

  • 2

    Leg de zoete aardappelen vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met olijfolie en plaats de plaat 15-20 minuten in de oven op 200°C. 

  • 3

    Bereid nu de LiveFresh kurkuma curry volgens de aanwijzingen op de verpakking en prak het avocado vruchtvlees met een vork

  • 4

    Verdeel tot slot de avocadopuree over de zoete aardappelroosters en bestrooi met de kurkuma kerrie

  • 5

    Optioneel kun je er Sriracha saus overheen doen

  • 6

    Laat het goed smaken!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
261,1 kcal
Kohlenhydrate
26,8 g
Fett
11,6 g
Protein
9,3 g

Rezeptempfehlungen

Terug naar de blog