Gember - gezond en veelzijdig

31.10.2024
Ingwer – Gesund und vielseitig
Ingwer – Gesund und vielseitig

Highlights

  • Ingwer ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und enthält viele Antioxidantien.
  • Er wirkt entzündungshemmend, unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem.
  • Ingwer kann vielseitig in Getränken, Speisen und als Shot verwendet werden.

India is de belangrijkste producent van gember

Gember behoort tot de gemberfamilie en is een tropische specerijplant. Gember wordt geteeld in de tropen en subtropen van Zuidoost-Azië, en de eilanden in de Stille Oceaan zouden de oorspronkelijke thuisbasis van gember zijn. Gember wordt in Oost-Azië al duizenden jaren geteeld als specerij en heeft ook een lange traditie als medicinale plant. Hoewel de grootste afzetmarkten in de Verenigde Staten en Engeland liggen, mag India zich de grootste producent van gember noemen. Het Zuid-Aziatische land produceert ongeveer de helft van de hele wereldoogst.

Gember prikkelende stoffen als handelsmerk

Vooral de wortelstok van de gemberknol bevat actieve ingrediënten zoals etherische oliën. Hij bevat ook de prikkelende stoffen gingerolen en shogaolen, die gember zijn typische smaak geven. 

De bekende documentaireserie Galileo analyseerde de wonderwortel ook in een interessante reportage.

De speciale gembersmaak in je eten

De vele toepassingen van gember zijn echt indrukwekkend. In limonade, thee, gebak, soepen, ontbijtkoek of currygerechten: De unieke smaak van gember geeft je drankje of gerecht een speciaal tintje. Als je gemberwortel op een koele, droge plek in de koelkast bewaart, is hij ongeveer twee tot drie weken houdbaar.

 NIEUW: LiveFresh gembershots

Bij LiveFresh hebben we ook gebruik gemaakt van de veelzijdigheid van gember om onze productportfolio uit te breiden. Naast onze koudgeperste sappen wilden we andere producten creëren die zich onderscheiden van de massa en toch heel gezond zijn. Het resultaat zijn onze gembershots (60 ml) in de smaken gember-sinaasappel-turkuma-citroen en gember-appel-cayenne-limoen. Geperste gember verfijnd met andere natuurlijke ingrediënten resulteert in een onmiskenbare smaak. Ontdek het zelf en probeer onze nieuwe gembershots.

Das könnte dich auch interessieren

Terug naar de blog