Dr. Ulrike Fischer

Dr. Ulrike Fischer is sinds juni 2019 bij LiveFresh werkzaam als wetenschappelijk medewerkster op het gebied van voeding en productontwikkeling. Met haar wetenschappelijke expertise levert ze een belangrijke bijdrage aan de productontwikkeling bij LiveFresh en beschikt ze over de gedegen kennis die nodig is om hoogwaardige, doordachte en effectieve producten te ontwerpen.

Ze studeerde levensmiddelenchemie aan de Universiteit van Hamburg en promoveerde vervolgens op het gebied van levensmiddelentechnologie aan de Universiteit van Hohenheim. In 2018 voltooide ze een opleiding tot holistische gezondheids- en voedingscoach aan de LCHF-Akademie Deutschland en de opleiding tot Metabolic Typing-adviseur bij het Metabolic Typing Kompetenzzentrum.