Name: High Protein Schokoschnitten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Blech
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 mittelgroße Eier; 4 Esslöffel Apfelmus; 100 ml Mandelmilch; 100 g Dinkelmehl; 50 g LiveFresh Trinkmahlzeit Schoko; 30 g Backkakao; ½ Päckchen Backpulver; 200 g fettarmer Frischkäse (3% Fett); 20 g LiveFresh Trinkmahlzeit Schoko; 1 EL Backkakao; Beeren zur Dekoration

Wer sagt, dass Naschen nicht gesund sein kann? Mit unseren High Protein Schokoschnitten und der LiveFresh Trinkmahlzeit beweisen wir das Gegenteil! Diese sündhaft leckeren Schokoschnitten sind nicht nur eine wahre Proteinbombe, sondern auch herrlich schokoladig und saftig.

Perfekt für alle, die sich nach einem süßen Snack sehnen, aber auf eine bewusste Ernährung achten. Kombiniert mit unserer LiveFresh Trinkmahlzeit, erhältst du einen idealen Begleiter für unterwegs oder als genussvolles Frühstück, das dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und lange satt hält.

Ingrediënten

2 Porties

3
Eieren
65 g
Appelmoes
100 ml
Amandelmelk
100 g
Speltbloem
50 g
LiveFresh eiwitmix chocolade
30 g
Cacao bakken
2 TL
Bakpoeder

Benodigde keukenspullen

Oven

Handmixer

Kom

Bakplaat

Bereiding

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 15 min.

Totale tijd: 20 min. + 15 min. in de oven

1

Verwarm de oven voor: Verwarm eerst de oven voor op 175 °C ventilator.
2

Klop de eiwitten op: Scheid de eiwitten van de dooiers van twee eieren, klop de eiwitten stijf en koel af.
3

Maak het deeg klaar: Klop in een kom de appelmoes, één heel ei en de amandelmelk met een handmixer schuimig. Voeg het speltmeel, drinkbaar meel en de bakcacao toe en meng alles goed door elkaar.
4

Spatel de eiwitten erdoor: Spatel de stijfgeklopte eiwitten langzaam door het beslag.
5

Bakken: Giet het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat, strijk glad en zet ongeveer 15 minuten in de oven.
6

Bereid de topping: Terwijl het deeg bakt, meng je de roomkaas, drinkmeel en bakcacao goed door elkaar in een kom en zet je het koud.
7

Versieren: Verdeel de topping over het afgekoelde deeg, leg er fruit op en bestrooi eventueel met chocoladeschaafsel.

Voedingswaarden

Per portie

410

25,4

7,1 g

52,2

Receptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.