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Vegan courgette-grillzakjes

Mittel
16.12.2024
Vegane Zucchini-Grill-Taschen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
Vegane Zucchini-Grill-Taschen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch

Keine Lust mehr auf langweiliges Grillgemüse? Dann probiere doch mal diese unglaublich leckeren Zucchini-Grill-Taschen mit Couscous-Füllung aus. Mit nur 8 Zutaten kannst Du sie super schnell zubereiten und sie werden bei Deinem nächsten Grillevent garantiert ein Highlight sein. Alles rund um die Zubereitung und die Zutaten findest Du in diesem Beitrag. Schau Dir gerne das Rezeptvideo am Ende dieses Eintrages an. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

2 Portionen
  • 2
    Courgettes
  • 75 g
    Couscous
  • 200 ml
    LiveFresh groentebouillons
  • 2
    Knoflookteentjes
  • 1 TBSP.
    Kruiden
  • Olie om te bakken
  • Paprikapoeder
  • Zouten
  • Peper

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank
Messen
Pan
Lepel
Economy dunschiller
Borstel
Tandenstoker

Zubereitung

  • 1

    Pel de knoflook en hak hem in fijne stukjes

  • 2

    Verhit de olie in de pan en bak de knoflook goudbruin

  • 3

    Voeg de couscous, groentebouillon en kruiden toe aan de pan, breng alles aan de kook en laat 15 minuten sudderen met het deksel op de pan.

  • 4

    Breng op smaak met kruiden en roer

  • 5

    Was de courgettes en snijd ze in lange, dunne repen met bijvoorbeeld een dunschiller

  • 6

    Leg 4 courgetterepen in een kruis en leg 1 - 2 el couscous in het midden

  • 7

    Vouw de courgettereepjes over de vulling zodat de couscous omhuld is (zie receptvideo). Zet de courgettezakjes eventueel vast met tandenstokers

  • 8

    Bestrijk de zakjes aan beide kanten met olie en breng op smaak met een beetje zout

  • 9

    Grill de zak ongeveer 3 - 4 minuten aan beide kanten.

  • 10

    Warm opdienen! 

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
114,4 kcal
Kohlenhydrate
11,4 g
Fett
6,28 g
Protein
2,26 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Keine Lust mehr auf langweiliges Grillgemüse? Dann probiere doch mal diese unglaublich leckeren Zucchini-Grill-Taschen mit Couscous-Füllung aus. Mit nur 8 Zutaten kannst Du sie super schnell zubereiten und sie werden bei Deinem nächsten Grillevent garantiert ein Highlight sein. Alles rund um die Zubereitung und die Zutaten findest Du in diesem Beitrag. Schau Dir gerne das Rezeptvideo am Ende dieses Eintrages an. Viel Spaß beim Kochen!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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