Frambozensalade met geitenkaas

Du suchst noch eine passende Vorspeise für den Abend mit Freunden oder auch ganz für dich allein? Dieser Himbeersalat mit Ziegenkäse ist eine wunderbare Vorspeise und schnell zubereitet! Er passt zu jedem Gerichtund auch perfekt in Deinen Sommer.

Zutaten

2 Portionen

1 Handvol
Frambozen
100 g
Veldsla
100 g
Cichorei
1
Sjalotten
Olijfolie
3 EL
Azijn
Zouten
Peper
Geitenkaas
Peterselie
Citroenen

Benötigte Küchenutensilien

Pan

Kom

Snijplank

Messen

Klopper

Zubereitung

Bereiding: 2 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 12 min.

1

Was en laat de sla eerst uitlekken
2

Bak nu de geitenkaas in een hete pan aan beide kanten goudbruin
3

Snijd ondertussen het witloof en de sjalot fijn en doe in een kom met de veldsla en een paar frambozen
4

Meng voor de marinade de overgebleven frambozen, olijfolie, azijn, zout, peper en een beetje citroensap en klop dit goed door elkaar.
5

Giet nu de marinade over de salade en schik op een bord
6

Voeg tot slot de gebakken geitenkaas toe aan de salade, sprenkel een beetje marinade over de kaas en geniet!

Naehrwerte

Pro Portion

167,4 kcal

2,6 g

15,6 g

3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Salat mit Ziegenkäse & einem leckeren Himbeerdressing. Sehr lecker 😳 #salat #ziegenkäse #salatmitziegenkäse #himbeerdressing #rezepte ♬ THIS YEAR (Blessings) - Victor Thompson & Ehis ‘D’ Greatest

Rezeptempfehlungen

Koolhydraatarme voorjaarshapjes

Energie-Eiwitballen

Chia pudding met bramen

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen