Courgette feta pakketjes

Als leckere Beilage oder als gesunder Snack für zwischendurch, die würzigen Zucchini Feta Päckchen sind nicht nur super lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar! Außerdem eignen sich diese perfekt für die Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur.

Zutaten

2 Portionen

Courgettes
Feta
Cherrytomaten
1
Sjalotten
Olijfolie
Basilicum
Paprikapoeder
Zouten
Kerriepoeder

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Vliegtuig

Tandenstoker

Pan

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 15 min.

Totale tijd: 20 min.

1

Was de courgettes en snijd of snijd ze in de lengte in dunne plakken. Was en halveer ook de tomaten
2

Snijd nu de feta in stukjes van ongeveer 4 cm en marineer met een beetje olijfolie en de kruiden.
3

Leg vervolgens 2 courgetteplakken kruislings op elkaar, leg een stukje feta en een blaadje verse basilicum in het midden, omwikkel de uiteinden en zet vast met een tandenstoker.
4

Bak nu de fijngesneden sjalotjes parallel in een pan en bak de courgettepakketjes aan beide kanten goudbruin in een andere pan.
5

Schik tot slot de gesauteerde tomaten op een bord, voeg de courgettepakketjes toe en werk af met wat verse basilicum.

Naehrwerte

Pro Portion

300 kcal

12 g

22 g

16 g

Rezeptvideo

Rezeptempfehlungen

Gegratineerde schapenkaas met kerstomaatjes

Kersen knoedels

Druiven snack

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen