Name: Halloween Special Teil 1 - Vegane Mumien-Karotten
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Regional
Ingredients: 1 gekühlter Blätterteig; 10 Karotten mit grün; 1 Ei (Gr. M); Stück Sellerie

Halloween-Special: kleine leckere Bio-Karotten, ummantelt mit etwas Blätterteig. Dein perfekter Snack für Deine persönliche Halloween-Party! Überrasche Deine Gäste mit diesem schaurig-schönen Fingerfood. Die veganen Karotten-Mumien sind super schnell zubereitet und werden im Ofen knusprig, während Du Dich um den zweiten Teil des Halloween Specials kümmern kannst!

Ingrediënten

2 Porties

1
Gekoeld bladerdeeg
10
Wortelen met groen
1
Ei (maat M)
Stukje bleekselderij

Benodigde keukenspullen

Messen

Pizzaroller

Deegschuiver

Bakpapier

Bakplaat

Oven

Bereiding

Bereiding: 2 min.

Bereiding: 8 min.

Totale tijd: 25-30 min.

1

Rol eerst het bladerdeeg uit en snijd het met een mes of pizzaroller in dunne repen van ongeveer 1 cm.
2

Wikkel nu elke geschilde en gewassen wortel in de repen bladerdeeg, laat een klein stukje over voor de ogen, en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier
3

Plaats de mummies vervolgens in de oven (heteluchtoven 180°C), bak ze ongeveer 15-20 minuten en laat ze kort afkoelen.
4

Snijd tot slot de selderij in kleine ronde stukjes en plaats deze op de mummies als ogen

Voedingswaarden

Per portie

127 kcal

11 g

7 g

9 g

Receptvideo

Receptaanbevelingen

Fluffiger Kirsch-Ofenpfannkuchen

Ofen-Bowl mit geröstetem Rotkohl, Halloumi & Feta-Joghurt

Low-Carb Brokkoli-Linsen-Curry mit Kokoscreme

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Halloween Special Deel 1 - Veganistische mummiewortelen

Ingrediënten

Benodigde keukenspullen

Bereiding

Voedingswaarden

Receptvideo

Fluffiger Kirsch-Ofenpfannkuchen

Ofen-Bowl mit geröstetem Rotkohl, Halloumi & Feta-Joghurt

Low-Carb Brokkoli-Linsen-Curry mit Kokoscreme

Andere aanbevelingen

Groenten uit de oven met eiwitrijke zure room dip & groene salade

Koolhydraatarme gnocci met linzenbolo

Koolhydraatarme groentecurry met kokosmelk & cashewnoten