Du ließt: Vegan Pad Thai met proteïne
Zurück Weiter

Vegan Pad Thai met proteïne

Einfach
16.12.2024
Veganes proteinhaltiges Pad Thai
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk
Veganes proteinhaltiges Pad Thai
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk

Das Pad Thai ist das Nationalgericht Thailands. Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung aus frischem Gemüse und Hülsenfrüchten ist es super nahrhaft und hat einen frischen Geschmack. Dieses Rezept kannst Du auch perfekt in Deiner Vor- und Nachbereitung von Deiner Saftkur nachkochen. Wie Du dieses leckere Gericht selbst zubereiten kannst und welche Zutaten Du dafür benötigst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. Einfach lecker!

Zutaten

2 Portionen
  • 3
    Wortelen
  • 1
    Courgettes
  • 5
    Bosuien
  • 150 g
    Champignons
  • 1 kopje
    Edamame
  • 2 TBSP.
    Tamari
  • 1 TSP
    Kerrie pasta's
  • 1 TBSP.
    Pindakaas
  • 200 g
    Rijstnoedels
  • 1
    Citroenen
  • Kokosolie

Benötigte Küchenutensilien

Kookpot
Snijplank
Messen
Wok

Zubereitung

  • 1

    Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • 2

    Snijd ondertussen de wortels, courgettes en champignons in dunne reepjes (je kunt hiervoor bijvoorbeeld een schilmesje gebruiken). Snijd vervolgens de bosuitjes in ringetjes.

  • 3

    Giet wat water en kokosolie in een hete wok en bak hierin de wortels.

  • 4

    Voeg dan de champignons, courgettes, lente-uitjes en groene sojabonen toe aan de wok en bak alles samen goed door.

  • 5

    Blus af met tamari en roer de pindakaas en currypasta erdoor.

  • 6

    Voeg tot slot de uitgelekte rijstnoedels toe en vouw ze erdoor. Garneer met verse citroen en geniet van dit heerlijke gerecht!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
500 kcal
Kohlenhydrate
90 g
Fett
14 g
Protein
7 g

Rezeptvideo

Rezeptempfehlungen

Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.

Vegan noten-nougatcrème - jouw alternatief voor Nutella

Vegane fruchtige Smoothie Bowl

Vegan fruitige smoothiebowl

Vegane zartbitter Nippon

Veganistische pure chocolade Nippon

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Das Pad Thai ist das Nationalgericht Thailands. Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung aus frischem Gemüse und Hülsenfrüchten ist es super nahrhaft und hat einen frischen Geschmack. Dieses Rezept kannst Du auch perfekt in Deiner Vor- und Nachbereitung von Deiner Saftkur nachkochen. Wie Du dieses leckere Gericht selbst zubereiten kannst und welche Zutaten Du dafür benötigst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. Einfach lecker!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

Andere Empfehlungen

Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.

Vegan noten-nougatcrème - jouw alternatief voor Nutella

Vegane fruchtige Smoothie Bowl

Vegan fruitige smoothiebowl

Vegane zartbitter Nippon

Veganistische pure chocolade Nippon

Terug naar de blog