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Veganistische eiwitpannenkoeken

15 Minuten
Einfach
16.12.2024
Vegane Protein Pfannkuchen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk
Vegane Protein Pfannkuchen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk

Müsli, Obst oder Brötchen zum Frühstück? Oder wie wäre es mit leckeren Protein Pfannkuchen? Damit holst Du Dir eine extra Portion Eiweiß für Dein Training. Ob zum Frühstück, als Snack oder nach dem Training, sie schmecken einfach immer! Vor allem mit frischen Früchten, Joghurt oder zuckerfreier Schokolade. Yummy! Übrigens eignen sich die Pfannkuchen auch perfekt als Frühstück zur Vorbereitung Deiner Saftkur.

Zutaten

2 Portionen
  • 100 g
    Eiwitpoeder
  • 200 g
    Kikkererwtenmeel
  • 500 ml
    Plantaardige melk
  • 1 kopje
    Mineraalwater
  • 3 EL
    Koolzaadolie
  • 1 Snuifje
    Zouten

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Roerder
Pan
Spatel

Zubereitung

Bereidingstijd: 5 min.
Bereidingstijd: 10 min.
Totale tijd: 15 min.
  • 1

    Doe eerst het kikkererwtenmeel, eiwitpoeder en zout in een kom en meng door elkaar.

  • 2

    Voeg vervolgens de plantaardige melk, olie en mineraalwater toe en meng tot je een homogeen mengsel hebt.

  • 3

    Verhit wat olie in een pan en doe een grote lepel pannenkoekenbeslag in de pan

  • 4

    Bak de kikkererwtenpannenkoekjes aan beide kanten in ongeveer drie tot vier minuten goudbruin

  • 5

    Dat is het - geniet ervan!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
310 kcal
Kohlenhydrate
18 g
Fett
11 g
Protein
24,6 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Müsli, Obst oder Brötchen zum Frühstück? Oder wie wäre es mit leckeren Protein Pfannkuchen? Damit holst Du Dir eine extra Portion Eiweiß für Dein Training. Ob zum Frühstück, als Snack oder nach dem Training, sie schmecken einfach immer! Vor allem mit frischen Früchten, Joghurt oder zuckerfreier Schokolade. Yummy! Übrigens eignen sich die Pfannkuchen auch perfekt als Frühstück zur Vorbereitung Deiner Saftkur.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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