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Vegan asperge frietjes

Einfach
16.12.2024
Vegane Spargel-Pommes
  • Supplement
  • Snack
  • Veganistisch
Vegane Spargel-Pommes
  • Supplement
  • Snack
  • Veganistisch

Spargel ist einfach super lecker und vielfältig. Diese knusprigen, veganen Spargel-Pommes eignen sich ideal als gesunder Snack oder als gesunde, leckere Beilage zum Grillen. Baue die veganen Spargel-Pommes daher gerne im Anschluss an Deine Saftkur in Deinen gesunden Ernährungsalltag ein. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du dieses leckere Spargel-Rezept zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Das Rezeptvideo mit Jessi findest Du ganz unten in diesem Beitrag.

Zutaten

2 Portionen
  • 35 g
    Kikkererwtenmeel
  • 100 ml
    Plantaardige melk
  • 0.5 TL
    Mosterd
  • 25 g
    Panko paneermeel
  • 75 g
    Parmezaanse kaas
  • 25 g
    Sesamzaad
  • 0.5 TL
    Zouten
  • 250 g
    Asperges

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Klopper
Plaat
Bakpapier
Bakplaat
Oven

Zubereitung

  • 1

    Meng eerst het kikkererwtenmeel met de plantaardige melk van je keuze.

  • 2

    Roer de mosterd en het zout met een garde door de plantaardige melk

  • 3

    Meng de broodkruimels, parmezaan en sesamzaadjes op een bord

  • 4

    Doop de asperges eerst in het vloeibare beslag en wentel ze dan door de sesambroodkruimels

  • 5

    Leg de gepaneerde asperges op een met bakpapier beklede bakplaat

  • 6

    Bestrijk de asperges met een beetje koolzaadolie en bak de asperges ongeveer 15 minuten in de oven op 200 °C.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
298 kcal
Kohlenhydrate
20,8 g
Fett
14,4 g
Protein
18,6 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Spargel ist einfach super lecker und vielfältig. Diese knusprigen, veganen Spargel-Pommes eignen sich ideal als gesunder Snack oder als gesunde, leckere Beilage zum Grillen. Baue die veganen Spargel-Pommes daher gerne im Anschluss an Deine Saftkur in Deinen gesunden Ernährungsalltag ein. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du dieses leckere Spargel-Rezept zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Das Rezeptvideo mit Jessi findest Du ganz unten in diesem Beitrag.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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