Suikervrije kokosmakronen

Saftige Kokosmakronen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu, deshalb haben wir für Dich eine zuckerfreie Alternative, die genau so gut schmecken wie die von Oma. Mmh, wie gut die duften!

Zutaten

2 Portionen

70 g
Geraspte kokos
2
Eiwit
50 g
Erytritol
15-20 St.
Backoblate

Benötigte Küchenutensilien

Oven

Kom

Roerder

Lepel

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 15 min. + ongeveer 15 min. baktijd

1

Verwarm eerst de oven voor op 160 °C ventilatoroven
2

Klop de eiwitten stijf en spatel er voorzichtig de geraspte kokos en het erythritolpoeder door.
3

Verdeel het mengsel ten slotte met twee theelepels over de bakwafels en plaats ze ongeveer 10-15 minuten in de oven.
4

Laat het goed smaken!

Naehrwerte

Pro Portion

259 kcal

3,2 g

21,1 g

6,3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Die Weihnachtsbäckerei geht in die nächste Runde 😍 es gibt zuckerfreie Kokosmakronen. 🤶 #gesunderezepte #weihnachtsbäckerei #plätzchen #daskochuo #livefresh ♬ underneath the tree - c ❣️

Rezeptempfehlungen

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.