Koolhydraatarme eiwitrijke fusilli met wortelgroene pesto

Auf der heutigen kulinarischen Reise werden wirLow Carb High Protein Nudelnmit einer köstlichen und gesundenVariante eines Pesto entdecken, das mit frischem Karottengrün zubereitet wird. Karottengrün, oft unterschätzt und weggeworfen, ist tatsächlich eine wahre Geschmackssensation und eine hervorragende Quelle für Vitamine und Nährstoffe. In Kombination mit proteinreichen Fusilli-Nudelnergibt sich ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch eine gesunde Ernährung bereichert und super in Deinen alltäglichen Ernährungsplan nach einer Saftkur oder Foodkur passt. Dieses Karottengrün Pesto mit High Protein Fusilli Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Das musst Du unbedingt auch probieren!

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Pasta Fusilli
50 g
Karottengrün
50 g
Parmesan
100 ml
LiveFresh groentebouillon
0.5
Citroen
40 g
Fetakäse
20 g
Pijnboompitten
75 ml
Olijfolie

Benötigte Küchenutensilien

Kookpot

Zeef

Mok

Pan

Blender

Lepel

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 15 min.

1

De Koolhydraatarme Eiwitrijke Pasta Kook in licht gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot de pasta beetgaar is. Giet af en zet apart, waarbij je een half kopje pastawater overhoudt.
2

Rooster de pijnboompitten licht in een pan zonder olie op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
3

Doe de wortelgroenten, geraspte Parmezaanse kaas, groentebouillon, feta, sap van een halve citroen en de helft van de geroosterde pijnboompitten in een blender.
4

Voeg langzaam de olijfolie toe en mix alles tot een gladde pestosaus. Als de pesto te dik voor je is, kun je naar behoefte een beetje pastawater toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
5

Breng de pesto op smaak met zout en peper.
6

Voeg de gekookte fusilli toe aan de pan en giet de wortelgroene pesto erover. Meng alles goed tot de pasta gelijkmatig bedekt is met de pesto.
7

Schik de pasta op twee borden en bedek met feta en een beetje versgeperst citroensap.
8

Geniet van de smaak!

Naehrwerte

Pro Portion

467 kcal

22 g

26,7 g

67 g

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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