Zenuwvoedsel - welke voedingsstoffen je lichaam nodig heeft tijdens st

Stress – ein Gefühl, das heute wahrscheinlich jeder kennt. Für immer mehr Menschen ist Stress jedoch nicht der gelegentliche Kick bei einer sportlichen oder geistigen Leistung, sondern ein beruflicher und privater Dauerbrenner. Stress hat viele Auswirkungen auf den Körper. Dabei werden mehrere hundert biochemische Reaktionen angestoßen. Außerdem hat Stress auch Folgen für die Gehirnleistung. Stress kann das Gehirn auf Hochtouren bringen – oder blockieren. Viele gestresste Menschen greifen auf ungesunde Lebensmittel zurück, da ihnen beispielsweise die Zeit zum Kochen fehlt oder sie in Stressphasen Gelüste auf Ungesundes oder Süßes haben. Doch besonders in stressigen Phasen ist eine nährstoffreiche Ernährung sehr wichtig, denn Stress steigert den Bedarf des Körpers an Nährstoffen enorm. Welche Hintergründe und Auswirkungen Stress hat, warum es in stressigen Phasen zu einem erhöhten Bedarf an Nährstoffen kommt, mit welchen Nährstoffen Du Deinen Körper unterstützen kannst und welche Säfte & Shots von LiveFresh sich dafür besonders gut eignen erfährst Du hier.

Highlights

Bei Stress benötigt der Körper zusätzliche Nährstoffe wie Aminosäuren, Vitamine (B6, B12, C), Mineralstoffe (Magnesium, Zink) und Antioxidantien.
Nährstoffreiche "Nervennahrung" wie Nüsse, grünes Gemüse, Hülsenfrüchte und fermentierte Lebensmittel unterstützt Konzentration und Wohlbefinden.
LiveFresh empfiehlt Säfte und Shots, um den Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Evolutionaire achtergrond van stress & de effecten ervan op het lichaam

Stressreacties kunnen worden omschreven als alle fysieke, mentale en emotionele reacties van het lichaam die optreden als reactie op bepaalde eisen. Het gaat dus om aanpassing en veerkracht aan externe of interne druk.

Zelfs onze voorouders, de jager-verzamelaars, zorgden ervoor dat ze in bedreigende situaties niet overleefden met lange overwegingen, maar met een automatische "vecht of vlucht"-reactie die binnen enkele seconden plaatsvond. Dit is vandaag de dag nog steeds het geval: zodra een situatie als bedreigend of uitdagend wordt ervaren, worden de stressreacties van het lichaam automatisch en razendsnel geactiveerd. De stresshormonen adrenaline en noradrenaline komen vrij, die de bloeddruk, ademhaling en bloedsomloop verhogen. Tegelijkertijd worden andere lichaamssystemen zoals de immuunafweer of de spijsvertering geblokkeerd. Tijdens stress kunnen we deze processen niet bewust controleren. Zodra de stressvolle situatie voorbij is, treedt ontspanning in, worden de stressboodschappers afgebroken en komen de beloningsboodschapper dopamine en de geluksboodschapper serotonine vrij. Bij langdurige stress komt er een ander stresshormoon vrij, cortisol, dat de andere stresshormonen verder verhoogt en het gelukshormoon verlaagt. Dit leidt onder andere tot gewichtsproblemen, spijsverterings- en slaapstoornissen en een slecht humeur. Langdurige stress tast ook ons denkvermogen aan en veroorzaakt geheugenverlies.

Welke voedingsstoffen je moet gebruiken om je lichaam te ondersteunen tijdens stress

De optimale voeding voor zenuwen bevat alle voedingsstoffen die de hersenen nodig hebben voor topprestaties en regeneratie. Ons lichaam kan veel van deze voedingsstoffen niet zelf leveren en we moeten ze uit voeding halen. Daarom worden deze voedingsstoffen ook "essentieel" genoemd, d.w.z. noodzakelijk om te overleven.

Je lichaam heeft de volgende 10 voedingsstoffen nodig om de hersenboodschappers dopamine, noradreanaline, adrenaline, serotonine en melatonine te produceren:

Aminozuren: Tryptofaan en tyrosine of het precursor aminozuur fenylalanine
Vitaminen: B6, B12, C, foliumzuur
Mineralen: Zink, magnesium, koper, ijzer

Dopamine wordt gevormd uit tyrosine, ijzer en vitamine B6. Dopamine wordt vervolgens omgezet in noradrenaline met behulp van vitamine C, koper en magnesium, en tot slot wordt noradrenaline omgezet in adrenaline met behulp van foliumzuur en vitamine B12. Deze 3 hersenboodschappers stellen je in staat om te reageren op acute stress en je hersenprestaties te verhogen.

Het gelukshormoon serotonine wordt aangemaakt uit tryptofaan, vitamine B6, zink en ijzer. Onder invloed van daglicht wordt hieruit het slaaphormoon melatonine aangemaakt. Als je ontspannen en goed uitgerust bent, zijn je hersenen in een optimale staat van creativiteit en prestaties. Daarnaast zijn voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, vooral DHA (docasahexaeenzuur), het vetzuur dat vooral in de hersenen voorkomt, belangrijk voor de hersenfunctie.

Om zich te beschermen tegen stressschade en veroudering hebben gezonde en krachtige zenuwcellen ook antioxidanten nodig. Deze zijn vooral te vinden in diep oranje, donkerrood en intens groen fruit en groenten, thee, koffie, cacao en veel specerijen.

Tot slot moeten je zogenaamde "darmhersenen" ook in topvorm zijn, omdat ze rechtstreeks verbonden zijn met je hersenen en je denkprestaties beïnvloeden. Om dit te bereiken moet je industrieel bewerkt voedsel vermijden en gefermenteerd voedsel, zoals verse zuurkool of yoghurt, in je dieet opnemen. Als alternatief voor gefermenteerd voedsel kun je de darmflora en de darmbarrière ondersteunen met pre- en probiotica. Zowel een gezonde darmflora als een intacte darmbarrière hebben een beslissende invloed op de prestaties van de hersenen, omdat er een directe verbinding is tussen het zenuwstelsel van het maagdarmkanaal en de hersenen via de nervus vagus.

Daarnaast zijn er bepaalde specerijen die je kunnen ondersteunen in stressvolle tijden, bijvoorbeeld door de vorming van boodschapperstoffen voor de hersenen te ondersteunen, stressschade aan zenuwcellen te verminderen of door, vanwege de aromatische stoffen die ze bevatten, rechtstreeks via de neus in te werken op het emotionele centrum van de hersenen en zo een ontspannend of activerend effect te hebben.

Vegetarisch eten als voeding voor de zenuwen

Maak je geen zorgen, je hoeft geen voedseltabellen te bestuderen om te zien welke aminozuren, vitaminen of mineralen ze bevatten en hoeveel. We hebben een lijst samengesteld van verschillende vegetarische voedingsmiddelen die belangrijk zijn voor optimale hersenprestaties in stressvolle tijden:

Zaden en noten: Cacao, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, maanzaad, cashewnoten, lijnzaad, pinda's, chiazaad, walnoten
Peulvruchten: Kikkererwten, tuinbonen, linzen, erwten
Harde kaas: Parmezaanse kaas en andere lang gerijpte kazen zoals bergkaas en pecorina, idealiter gemaakt van rauwe of weidemelk van koeien, geiten of schapen
Microalgen: Chlorella, Schizochytrium en Ulkenia
Groenten: Boerenkool, broccoli, spruitjes, bloemkool, spinazie, paprika, asperges, venkel en veldsla
Banaan, bessen (zwarte bes) en vruchten die rijk zijn aan vitamine C: rozenbottel, acerola, duindoorn
Gefermenteerd voedsel (met nog levende culturen): Zuurkool en andere gefermenteerde kool of kimchi, gefermenteerde wortelen, kombucha, kefir/yoghurt gemaakt van notenmelk of kokosmelk
Water, groene en zwarte thee
Kruiden: Fenegriek, chilipeper, kruidnagel, gember, knoflook, koriander, kurkuma, peper, saffraan, mosterdzaad of kaneel

Essentiële olie van rozemarijn is ook geschikt voor een kleine pauze aan je bureau, wrijf een druppel in je handen en inhaleer - het ontspant en geeft tegelijkertijd energie en zorgt ervoor dat je je weer met een helder hoofd op je werk kunt concentreren.

Begin een nieuw, stressvrij dagelijks leven met onze koudgeperste sappen & shots. Ze voorzien je lichaam van belangrijke voedingsstoffen en zijn ideaal om je zenuwen te voeden:

Iron Shotdie je dagelijkse behoefte aan ijzer dekt
Onze sappen & shots met vitamine C, bijv:
Of je trakteert je lichaam op een complete pauze met onze sapkuur. De samenstelling van de kuur is perfect afgestemd op de reset van je lichaam: sapkuur van 3, 5 of 7 dagen

Ontwikkeld op wetenschappelijke basis door Dr. Ulrike Fischer, die gepromoveerd is in de voedingsleer.

Highlights

Bei Stress benötigt der Körper zusätzliche Nährstoffe wie Aminosäuren, Vitamine (B6, B12, C), Mineralstoffe (Magnesium, Zink) und Antioxidantien.
Nährstoffreiche "Nervennahrung" wie Nüsse, grünes Gemüse, Hülsenfrüchte und fermentierte Lebensmittel unterstützt Konzentration und Wohlbefinden.
LiveFresh empfiehlt Säfte und Shots, um den Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Zenuwvoedsel - welke voedingsstoffen je lichaam nodig heeft tijdens stress

Evolutionaire achtergrond van stress & de effecten ervan op het lichaam

Welke voedingsstoffen je moet gebruiken om je lichaam te ondersteunen tijdens stress

Vegetarisch eten als voeding voor de zenuwen

Waarom je lichaam absoluut vitamine C & vitamine D nodig heeft in de herfst en winter

Keto dieet - het geen-koolhydraten dieet

Paleo - Het dieet uit het stenen tijdperk

Waarom je lichaam absoluut vitamine C & vitamine D nodig heeft in de herfst en winter

Keto dieet - het geen-koolhydraten dieet

Paleo - Het dieet uit het stenen tijdperk