Name: Veganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Regional
Ingredients: 1 Blumenkohl; 700g Rosenkohl; 50ml Olivenöl; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Cayenne-Pfeffer; 1 TL Salz; Pfeffer nach Belieben; 100g veganer Käse; 150g Creme Vega; Frische Petersilie

Lust aufveganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis? Dieses Gericht ist einfach, gesund, mild würzig & in nicht mal25 Minutenservierbereit. Zusätzlich kannst Du dieses Gericht auch optimal in Deine Vor- sowie Nachbereitung DeinerSaftkurintegrieren.

Zutaten

2 Portionen

1
Bloemkool
700 g
Spruitjes
50 ml
Olijfolie
1
Uien
1
Knoflookteentjes
1 TSP
Oregano's
1 TBSP.
Peterselie
1 TSP
Paprikapoeder
1 TSP
Cayennepeper
1 TSP
Zouten
Peper
100 g
Kaas
150 g
Crème Vega
Peterselie

Benötigte Küchenutensilien

Messen

Kom

Oven

Rasp

Pan

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 20 min.

Totale tijd: 25 min.

1

Maak eerst de spruitjes schoon, snijd het steeltje eraf, halveer ze en doe ze in een kom.
2

Pel vervolgens de ui en knoflook en snijd ze fijn
3

Marineer de spruitjes vervolgens met de olie en de kruiden, voeg de kaas toe en plaats ze 12-15 minuten in de oven (190 °C heteluchtoven).
4

Rasp ondertussen de gewassen en uitgelekte bloemkool in kleine, fijne stukjes en doe ze in een hete pan (zonder olie & zonder kruiden)
5

Bak de bloemkool goudgeel en breng op smaak met een beetje zout en peper.
6

Meng tot slot de Vega room met wat verse peterselie
7

Schik nu op een bord en geniet!

Naehrwerte

Pro Portion

374 kcal

44 g

9,6 g

17,3 g

Rezeptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Rezeptempfehlungen

Veganistische kaasspawl

Veganistische tarte flambée snack

Veganistische ontbijtsmoothie

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen

Vegan ovengebakken spruitjes met bloemkoolrijst

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

Rezeptvideo

Veganistische kaasspawl

Veganistische tarte flambée snack

Veganistische ontbijtsmoothie

Veganistische kaasspawl

Veganistische tarte flambée snack

Veganistische ontbijtsmoothie