Name: Apfel-Zimt-Polenta mit Rosinen
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 80 g Polenta (fein); 400 ml Mandel- oder Reismilch (ungesüßt); 1 Apfel, gerieben; 1 TL Zimt; 2 TL Mandelmus; 2 TL Ahornsirup; Rosinen nach Belieben

Diese cremige Apfel-Zimt-Polenta mit Rosinen ist das perfekte Soulfood für den Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch. Sie ist blitzschnell zubereitet, wunderbar aromatisch und ganz ohne tierische Produkte – für ein wärmendes, pflanzliches Wohlfühlgericht.

Zutaten

2 Portionen

80 g
Polenta
400 ml
Mandel- oder Reismilch
1
Appel
2 TBSP.
Sultana
2 TL
Amandelboter
Ahornsiroop

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Kookpot

Lepel

Kom

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 8 Min.

Gesamtzeit: 13 Min.

1

Pflanzenmilch aufkochen
2

Polenta einrühren und bei geringer Hitze unter Rühren 3–5 Minuten köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
3

Geriebenen Apfel, Zimt und ggf. Rosinen unterheben.
4

Noch 2–3 Minuten ziehen lassen.
5

Nach Wunsch mit Mandelmus und Ahornsirup abrunden.

Naehrwerte

Pro Portion

192 kcal

24,8 g

8,5 g

2,8 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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