You are reading: Vegan vegetable pan with sun wheat
Back Next

Vegan vegetable pan with sun wheat

15-20 Minuten
Einfach
14.07.2025
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Main course
  • Vegan
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Main course
  • Vegan

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Ingredients

2 Portions
  • 1
    Paprika
  • 1
    Onion
  • 400 g
    Broccoli
  • 1
    Zucchini
  • 200 g
    Chanterelles
  • 2
    Carrots
  • 15 ml
    Olive oil
  • 700 ml
    Vegetable broth
  • 200 g
    Ebly sun wheat
  • Parsley
  • 1 TSP
    Paprika powder
  • Salt & pepper

Required kitchen utensils

Knife
Chopping board
Pan
Cooking pot
Spoon

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10-15 min.
Total time: 15-20 min.
  • 1

    First peel the onion and wash the vegetables

  • 2

    Now cut the vegetables into bite-sized pieces

  • 3

    Then heat the oil in a saucepan or large frying pan

  • 4

    Next, add the carrots and zucchinis to the pan and sauté briefly

  • 5

    Then add the broccoli, peppers, chanterelles and onion at short intervals and continue to sauté

  • 6

    Now season with paprika powder, salt and pepper and then add the sun wheat on top

  • 7

    Finally, deglaze everything with the vegetable stock and simmer over a low heat for about 15 minutes

  • 8

    Arrange, serve and enjoy!

Nutrition

Per portion
kcal
310 kcal
Carbohydrates
55 g
Fat
4 g
Protein
12 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Recipe recommendations

Melone-Feta Salat mit Erdbeeren

Melon and feta salad with strawberries

High Protein Lahmacun mit Rinderhack & High-Protein-Wraps

Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

Cremige Maronen Pasta

Romige kastanje pasta

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

Other recommendations

Carrot Cake Overnight Oats, garniert mit gehackten Pistazien, in einer weißen Ramekin-Schale auf einer Holzoberfläche mit getrockneten Blumen im Hintergrund.

High Protein Carrot Cake Overnight Oats

Ein Stück gesunder Low-Carb-Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting und gehackten Pistazien, auf einem schwarzen Teller serviert.

Healthy low carb carrot cake

Knuspriger Kartoffelsalat mit frischen Kräutern, Radieschen und Sellerie, zubereitet mit einem cremigen Dressing, in einer schwarzen Schale serviert.

Smashed potato salad / Crispy potato salad

Back to blog