Du ließt: Vegan cauliflower wings with honey and mustard dip
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Vegan cauliflower wings with honey and mustard dip

55 Minuten
Einfach
16.12.2024
Drei Schritte der Zubereitung von veganen Blumenkohl Wings: Ein Mann bereitet Blumenkohl in einer Schüssel vor, schneidet ihn auf einem Holzbrett und präsentiert die fertig panierten Blumenkohl Wings neben einem Honig-Senf-Dip auf einem Teller.
  • Snack
  • Vegan
Drei Schritte der Zubereitung von veganen Blumenkohl Wings: Ein Mann bereitet Blumenkohl in einer Schüssel vor, schneidet ihn auf einem Holzbrett und präsentiert die fertig panierten Blumenkohl Wings neben einem Honig-Senf-Dip auf einem Teller.
  • Snack
  • Vegan

Mit dem Frühling beginnt auch die perfekte Zeit für Grill- und Gartenpartys. Mach dich bereit, deine Gäste mit einem köstlichen und gesunden Snack zu begeistern: unseren veganen Blumenkohl Wings.

Diese leckeren, knusprigen Happen sind einfach zuzubereiten und der Hit auf jeder Party. Plus, wir haben ein tolles Rezeptvideo mit unserem Koch Michi für dich, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie es geht. Lass uns starten!

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Cauliflower
  • 50 ml
    Soy milk
  • 2 TBSP.
    Apple cider vinegar
  • 50 g
    Flour
  • 3 EL
    Yeast flakes
  • 0.5 TL
    Salts
  • 0.25 TL
    Pepper
  • 60 g
    Cornflakes
  • 60 g
    Breadcrumbs
  • 1 TSP
    Garlic flakes
  • 1 TSP
    Onion powder
  • 0.5 TL
    Chili powder
  • 1 TSP
    Pepper
  • 1 TSP
    Sea salt
  • Oils
  • Parsley
  • 60 g
    Mustard
  • 80 ml
    Agave syrup
  • 50 ml
    Olive oils
  • 2 TBSP.
    Lemon juice
  • 0.25 TL
    Orange pepper
  • Salt & pepper

Benötigte Küchenutensilien

Bowl
Baking paper
Baking tray
Oven
Brush
Hand mixer

Zubereitung

Preparation time: 5 minutes
Baking time: 40-50 minutes
Total time: 45-55 minutes
  • 1

    Preparing the "buttermilk"Mix the soy milk and apple cider vinegar in a container and leave to stand for 10-15 minutes.

  • 2

    Preheat the ovenPrepare the oven to 200 °C and line a baking tray with baking paper.

  • 3

    Prepare wingsPlace the cauliflower in a large bowl, add the "buttermilk", flour, mustard, yeast flakes, salt and pepper and mix well.

  • 4

    BreadingMix the cornflakes, breadcrumbs and spices in a deep dish. Roll the cauliflower in it, spread on the baking tray and brush with oil.

  • 5

    BakingBake in the oven for 20 minutes, turn and bake for another 20-30 minutes until golden brown and crispy.

  • 6

    Mix the dipMix all the ingredients for the dip with a hand blender or mixer.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
497 kcal
Kohlenhydrate
67 g
Fett
17,6 g
Protein
12,3 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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Diese leckeren, knusprigen Happen sind einfach zuzubereiten und der Hit auf jeder Party. Plus, wir haben ein tolles Rezeptvideo mit unserem Koch Michi für dich, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie es geht. Lass uns starten!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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