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Stuffed speculoos baked apples

50 Min.
Mittel
13.12.2024
Gefüllte Spekulatius Bratäpfel
  • Dessert
  • Vegan
Gefüllte Spekulatius Bratäpfel
  • Dessert
  • Vegan

Ein feiner Bratapfel ist das Beste, was der Winter zu bieten hat. Gefüllt mit zerbröseltem Spekulatiusgebäck, Nüssen und serviert mit einer kalten Vanillesoße und leckerem Spekulatius-Crumble. Könnte dies der köstlichste Bratapfel sein, denn du jemals probiert hast? Als leckeres Dessert für Klein und Groß können wir ihn auch für Dein Weihnachtsmenü wärmstens empfehlen. Du willst Deine Ernährung nach der Weihnachtszeit gesünder gestalten? Nutze eineSaftkur, um den Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise zu legen und schlechte Essgewohnheiten abzulegen. 

Zutaten

2 Portionen
  • 6
    Apples
  • 100 g
    Almond kernels
  • 1 Handful
    Pecans
  • 50 g
    Butter
  • 0.5 TL
    Cinnamon
  • 350 g
    Speculoos
  • 150 ml
    Orange juices
  • 1 TBSP.
    Lemon juice
  • Vanilla sauces

Benötigte Küchenutensilien

Knife
Pan
Corrugated wood
Casserole dish
Cooking pot
Oven

Zubereitung

Preparation: 5 min.
Preparation: 15 min.
Total time: 50 min.
  • 1

    Now toast the almond kernels and pecan nuts in a pan without oil until golden brown and then chop into small pieces with a knife

  • 2

    Then crush the Spekulatius cookies with a rolling pin or similar tool, add the nuts, melted butter and 4 to 5 tablespoons of orange juice and mix well

  • 3

    Place the apples in a baking dish and fill with the mixture

  • 4

    First wash the apples thoroughly, cut off the tops and hollow out the apples generously

  • 5

    Next, bring 150 ml of orange juice and 2 tablespoons of lemon juice to the boil and pour over the apples in the dish

  • 6

    Then place in the oven at 180°C for 25 minutes, put the lid on in between and bake for another 10-12 minutes

  • 7

    Arrange the baked apple on a plate, pour over the optional vanilla sauce and top with the remaining filling

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
501 kcal 59g carbohydrates 8.2g protein 21g fat
Kohlenhydrate
59 g
Fett
8,2 g
Protein
21 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Ein feiner Bratapfel ist das Beste, was der Winter zu bieten hat. Gefüllt mit zerbröseltem Spekulatiusgebäck, Nüssen und serviert mit einer kalten Vanillesoße und leckerem Spekulatius-Crumble. Könnte dies der köstlichste Bratapfel sein, denn du jemals probiert hast? Als leckeres Dessert für Klein und Groß können wir ihn auch für Dein Weihnachtsmenü wärmstens empfehlen. Du willst Deine Ernährung nach der Weihnachtszeit gesünder gestalten? Nutze eineSaftkur, um den Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise zu legen und schlechte Essgewohnheiten abzulegen. 

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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