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Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate

10 Minuten
Einfach
12.12.2025
Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
  • Breakfast
  • Vegetarian
Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
  • Breakfast
  • Vegetarian

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Zutaten

2 Portionen
  • 3-4 Scheiben
    Vollkornbrot
  • 200 g
    Cream cheese
  • 0.5
    Cucumber
  • 2
    Tomatoes
  • Salt & pepper
  • Spice of your choice

Benötigte Küchenutensilien

Chopping board
Knife
Spoon
Economy peeler

Zubereitung

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 5 min.
Total time: 10 min.
  • 1

    Brot vorbereiten: Vollkornbrot leicht toasten oder so belassen – ganz nach Geschmack.

  • 2

    Belag zubereiten: Den körnigen Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen (z. B. Paprikapulver oder Dill) in einer Schüssel verrühren. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Tomate in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.

  • 3

    Brot belegen: Den gewürzten Frischkäse großzügig auf die Brotscheiben streichen. Gurkenscheiben und Tomate darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern oder Gewürzen toppen.


Naehrwerte

Pro Portion
kcal
270 kcal
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
12,0 g
Protein
18,0 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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