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Snel gevulde paprika's

30 Minuten
Mittel
23.09.2025
Schnelle gefüllte Paprika
  • Main course
  • High Protein
Schnelle gefüllte Paprika
  • Main course
  • High Protein

Schnell gemacht, voller Geschmack und richtig sättigend – diese gefüllten Paprika sind ein echtes Feierabendgericht. Mit würziger Hackfleischfüllung, frischem Gemüse und einer goldbraunen Käseschicht aus dem Ofen sind sie unkompliziert, lecker und genau das Richtige, wenn es fix gehen soll.

Ingredients

2 Portions
  • 4
    Pointed peppers
  • 250 g
    Minced beef
  • 1
    Onion
  • 100 g
    Mushrooms
  • 2
    Spring onions
  • 200 ml
    Tomato sauce
  • 60 g
    Gouda
  • 1 TSP
    Paprika powder
  • Salt & pepper
  • Something
    Oil for frying

Required kitchen utensils

Chopping board
Knife
Bowl
Casserole dish
Spoon

Preparation

Preparation: 10 min.
Preparation time: 20 min.
Total time: 30 min.
  • 1

    Halve the pointed peppers (lengthwise), remove the seeds and set aside.

  • 2

    Heat a little oil in a frying pan. Sear the minced beef with the chopped red onion.
    Season with paprika powder, salt & pepper. Set aside briefly.

  • 3

    Place the chopped mushrooms and spring onions in the small casserole dish.
    Mix with half of the tomato sauce and spread flat.

  • 4

    Stuff the bell pepper halves with the mince mixture and place them, stuffed side up, on the bed of vegetable and tomato sauce.

  • 5

    Pour the rest of the tomato sauce over the stuffed peppers. Sprinkle with grated Gouda cheese and a little paprika powder - ready for the oven!

  • 6

    Bake at 180 °C fan oven for approx. 25-30 minutes until the cheese is golden brown and the peppers are soft but still firm to the bite.

Nutrition

Per portion
kcal
420 kcal
Carbohydrates
12 g
Fat
22 g
Protein
38 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Schnell gemacht, voller Geschmack und richtig sättigend – diese gefüllten Paprika sind ein echtes Feierabendgericht. Mit würziger Hackfleischfüllung, frischem Gemüse und einer goldbraunen Käseschicht aus dem Ofen sind sie unkompliziert, lecker und genau das Richtige, wenn es fix gehen soll.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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