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Koolhydraatarme, eiwitrijke tarte flambée

35 Minuten
Mittel
23.09.2025
Low Carb High Protein Flammkuchen
  • Main course
  • High Protein
  • Low carb
Low Carb High Protein Flammkuchen
  • Main course
  • High Protein
  • Low carb

Dieser Low Carb High Protein Flammkuchen ist die perfekte Kombination aus Genuss und leichter Küche: ein knuspriger Boden aus Quark und Käse, getoppt mit herzhaftem Hokkaido-Kürbis, cremigem Feta und knackigen Walnüssen. Abgerundet mit einem Hauch Honig wird er zum echten Geschmackserlebnis – proteinreich, kalorienbewusst und schnell gemacht!

Ingredients

2 Portions
  • 120 g
    Low-fat quark
  • 80 g
    Gouda
  • 1
    Egg
  • 1 TBSP.
    Almond flour
  • Salt & pepper
  • 2 TBSP.
    Cream cheese
  • 1 TBSP.
    Yogurt
  • 100 g
    Hokkaido pumpkins
  • 30 g
    Feta cheese
  • 1 Handful
    Walnut
  • 1 TSP
    Honey

Required kitchen utensils

Bowl
Spoon
Oven
Baking paper
Baking tray
Chopping board
Knife

Preparation

Preparation time: 15 min.
Preparation time: 20 min.
Total time: 35 min.
  • 1

    Mix all the ingredients for the dough in a bowl, place on a baking tray lined with baking paper and smooth out. Then bake for approx. 15 minutes at 170-180 °C top/bottom heat. 

  • 2

    Mix the cream cheese and yogurt, spread over the base.

  • 3

    Place the pumpkin, feta & walnuts on top & drizzle with honey.

  • 4

    Bake again in the oven for approx. 10 minutes.

Nutrition

Per portion
kcal
370 kcal
Carbohydrates
14 g
Fat
20 g
Protein
30 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Dieser Low Carb High Protein Flammkuchen ist die perfekte Kombination aus Genuss und leichter Küche: ein knuspriger Boden aus Quark und Käse, getoppt mit herzhaftem Hokkaido-Kürbis, cremigem Feta und knackigen Walnüssen. Abgerundet mit einem Hauch Honig wird er zum echten Geschmackserlebnis – proteinreich, kalorienbewusst und schnell gemacht!

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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