Smashed carrots

Du hast bestimmt schon von dem neuesten Trend in der vegetarischen Küche gehört: Smashed Carrots! Dieses einfache, aber raffinierte Rezept ist eine köstliche und kreative Art, Karotten zuzubereiten. Fühle Dich frei, mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zu experimentieren und Deine eigene Variante von Smashed Carrots zu kreieren. Wir sind uns sicher, dass Du genau so begeistert sein wirst wie wir!

Zutaten

2 Portionen

Carrots
Oils
Peppers
Salts
Pepper
Oreganos

Benötigte Küchenutensilien

Cooking pot

Sieve

Baking tray

Fork

Oven

Zubereitung

Preparation: 2 min.

Preparation: 15-20 min.

Total time: 55-60 min.

1

Place the carrots in a large pan and cover with water. Bring the pan to the boil and simmer over a medium heat for approx. 10-12 mins. until soft
2

Drain the carrots in a sieve and leave to drain
3

Place the carrots on the baking tray and mash with a fork or potato masher
4

Add the oil and spices and mix well
5

Bake in the oven for 30 minutes at 200°C until golden brown
6

Serve and enjoy!

Naehrwerte

Pro Portion

57 kcal

13 g

2 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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