Fitness gingerbread

In der kommenden Weihnachtszeit dürfen wir uns wieder auf leckere Köstlichkeiten freuen. Damit Du ohne schlechtes Gewissen zugreifen kannst, haben wir heute ein leckeres Low Carb Lebkuchen Rezept für Dich. Weniger Kohlenhydrate, aber umso mehr Proteine. Mit unseren Fitness-Lebkuchen beweisen wir, dass es zwischen Fitness und Naschen sehr wohl besinnlich zugehen kann.

Zutaten

2 Portionen

2
Eggs
60 g
Hazelnuts
50 g
Almonds
50 g
LiveFresh Protein mix chocolate
30 g
Honey
1 TSP
Baking powder
1 TSP
Gingerbread spices
50 g
Dark chocolate couvertures
12 Piece
Backoblate
Pistachios

Benötigte Küchenutensilien

Baking paper

Baking tray

Oven

Whisk

Bowl

Spoon

Zubereitung

Preparation: 5 min.

Preparation: 10 min.

Total time: 15 min. + 10 min. baking

1

First preheat the oven to 180 degrees fan and line a baking tray with baking paper
2

Now beat the eggs with a whisk, add the protein mix and mix well until there are no more lumps
3

Then add all the other ingredients except the dark chocolate and mix everything well
4

Now spread the baking wafers on the baking tray and place the measurements in small balls on the wafers and flatten with your fingers
5

Then place in the preheated oven for about 10 minutes
6

Finally, leave the gingerbread to cool, melt the chocolate in the meantime, coat the gingerbread and top with pistachios
7

Enjoy!

Naehrwerte

Pro Portion

227kcal

25,9 g

10,8 g

5,8 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Es ist Lebkuchen Zeit 🤩 und hier ist die perfekte Fitness Variante für euch. 🥰 #gesunderezepte #einfacherezepte #einfachesnacks #gesundesnacks #lebkuchen #daskochuo #livefresh ♬ Christmas song "Let's decorate" - 3KTrack

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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