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Koolhydraatarme speltpap met peer, kaneel & noten

20 Minuten
Einfach
16.12.2025
Low(er) Carb Dinkelporridge mit Birne, Zimt & Nüssen
  • Breakfast
  • Low carb
  • Vegan
Low(er) Carb Dinkelporridge mit Birne, Zimt & Nüssen
  • Breakfast
  • Low carb
  • Vegan

Dieses Low(er) Carb Dinkelporridge ist die perfekte Kombination aus wärmendem Frühstück und bewusster Ernährung. Durch den reduzierten Anteil an Dinkelflocken und den ungesüßten Haferdrink ist das Rezept deutlich kohlenhydratärmer als herkömmliche Porridge-Varianten – und trotzdem wunderbar cremig. Süße Birne, aromatischer Zimt und knackige Nüsse sorgen für einen ausgewogenen Geschmack und liefern wertvolle Ballaststoffe, gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß. Ideal für einen genussvollen Start in den Tag oder als sättigender Snack am Nachmittag.

Ingredients

2 Portions
  • 60 g
    Spelt flakes
  • 360 ml
    Oat drink
  • 1
    Pear
  • 10 ml
    Agave syrup
  • 1 TSP
    Cinnamon
  • 3 EL
    Pecans or walnuts

Required kitchen utensils

Cooking pot
Pan
Chopping board
Knife

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 15 min.
Total time: 20 min.
  • 1

    Cook the porridge: Put the spelt flakes in a small pan with the oat drink. Cut half of the pear into small cubes and add to the porridge with the cinnamon. Simmer gently for approx. 5-6 minutes while stirring until the porridge is creamy.

  • 2

    Fry the pear: Cut the remaining pear half into thin slices. Fry in a small pan with a little oil (optional) for 2-3 minutes until golden brown.
    If you like, you can add a little cinnamon.

  • 3

    Serve: Pour the finished porridge into a bowl. Place the roasted pear slices on top as a topping. Sprinkle with chopped nuts. Refine with a touch of agave syrup or erythritol to taste.

Nutrition

Per portion
kcal
310 kcal
Carbohydrates
27 g
Fat
14 g
Protein
7 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Dieses Low(er) Carb Dinkelporridge ist die perfekte Kombination aus wärmendem Frühstück und bewusster Ernährung. Durch den reduzierten Anteil an Dinkelflocken und den ungesüßten Haferdrink ist das Rezept deutlich kohlenhydratärmer als herkömmliche Porridge-Varianten – und trotzdem wunderbar cremig. Süße Birne, aromatischer Zimt und knackige Nüsse sorgen für einen ausgewogenen Geschmack und liefern wertvolle Ballaststoffe, gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß. Ideal für einen genussvollen Start in den Tag oder als sättigender Snack am Nachmittag.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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