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Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat

35 Min.
Mittel
27.06.2025
Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat
Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat

Lust auf etwas Neues aus der Fusion-Küche? Unser Crunchy Reispapier-Börek bringt frischen Wind in deine Meal-Prep-Routine! Die klassische Börek-Form trifft hier auf eine kreative Low-Carb-Alternative – ganz ohne Teig, dafür mit knusprig eingeweichten Reispapier. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta, Spinat, Zwiebel und Knoblauch, wird die Rolle zur herzhaften Schnecke geformt, mit Sesam getoppt und im Airfryer knusprig gebacken. Perfekt für alle, die auf gesunde, eiweißreiche Snacks setzen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Dazu passt ein frischer Joghurt-Minz-Dip – und schon steht ein außergewöhnliches Wohlfühlgericht auf dem Tisch. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

2 Portionen
  • 8
    Reispapiere
  • 2
    Eier
  • 1 EL
    Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g
    Spinat
  • 100 g
    Fetakäse
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • Sesam
  • Joghurt Minze Dip (Serviertipp)

Benötigte Küchenutensilien

Schneidebrett
Messer
Schüssel
Löffel
Teller
Airfryer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
  • 1

    ZuerstSpinat waschen und mit der Zwiebel und dem Knoblauch fein hacken und ineine Schüssel geben.

  • 2

    Jetzt den Feta auseinanderbröseln und ebenfalls in die Schüssel geben.

  • 3

    Anschließend die 2 Eier mit 1 EL Joghurt auf einem Teller verquirlen und dieReiswaffeln für ca. 10-15 Sek. darin tunken, bis sie weich sind.

  • 4

    Jetzt 3 Reiswaffeln aneinanderlegen, von der Füllung darauf geben, aufrollen und zueiner Schnecke zusammenrollen.

  • 5

    Jetzt noch mit Sesam bestreuen und für 12-15 Minuten bei 200°C in den Airfryer geben.

  • 6

    Zum Schluss noch mit einem Dip deiner Wahl Servieren.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
280 kcal
Kohlenhydrate
11,2 g
Fett
12,6 g
Protein
18,9 g

Rezeptvideo

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Lust auf etwas Neues aus der Fusion-Küche? Unser Crunchy Reispapier-Börek bringt frischen Wind in deine Meal-Prep-Routine! Die klassische Börek-Form trifft hier auf eine kreative Low-Carb-Alternative – ganz ohne Teig, dafür mit knusprig eingeweichten Reispapier. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta, Spinat, Zwiebel und Knoblauch, wird die Rolle zur herzhaften Schnecke geformt, mit Sesam getoppt und im Airfryer knusprig gebacken. Perfekt für alle, die auf gesunde, eiweißreiche Snacks setzen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Dazu passt ein frischer Joghurt-Minz-Dip – und schon steht ein außergewöhnliches Wohlfühlgericht auf dem Tisch. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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