Name: Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 3–4 Scheiben Vollkornbrot; 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse); 1/2 Gurke; 2 kleine Tomaten; Salz; Pfeffer; Gewürze nach Wahl, z. B. Paprikapulver, Dill, Schnittlauch oder italienische Kräuter; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Zutaten

2 Portionen

3-4 Scheiben
Vollkornbrot
200 g
Frischkäse
0.5
Gurke
2
Tomaten
Salz & Pfeffer
Gewürz Deiner Wahl

Benötigte Küchenutensilien

Schneidebrett

Messer

Löffel

Sparschäler

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 5 Min.

Gesamtzeit: 10 Min.

1

Brot vorbereiten: Vollkornbrot leicht toasten oder so belassen – ganz nach Geschmack.
2

Belag zubereiten: Den körnigen Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen (z. B. Paprikapulver oder Dill) in einer Schüssel verrühren. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Tomate in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
3

Brot belegen: Den gewürzten Frischkäse großzügig auf die Brotscheiben streichen. Gurkenscheiben und Tomate darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern oder Gewürzen toppen.

Naehrwerte

Pro Portion

270 kcal

20,0 g

12,0 g

18,0 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

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