Name: Rote-Bete-Wraps mit Thunfisch, Feta & Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 2 Rote-Bete-Wraps; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft; 2 Eier; 1 Avocado, in Scheiben; 1 kleine Tomate, gewürfelt; 1/2 gelbe Paprika, in Streifen; 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten; 40 g Feta, zerbröselt; 1 Handvoll gemischter Salat; Salz, Pfeffer, Zitronensaft; Optional: Chiliflocken oder Sriracha für etwas Schärfe

Diese Protein-Wraps sind perfekt für alle, die ein schnelles, gesundes und eiweißreiches Gericht suchen. Durch die Kombination aus Thunfisch, Ei und Feta liefern sie jede Menge Protein, während Avocado und Rote-Bete-Wraps für Frische und Farbe sorgen. Ideal fürs Meal-Prep oder als leichtes Mittagessen!

Zutaten

2 Portionen

2
Rote Bete Wraps
1 Can
Thunfisch
2
Eggs
1
Avocado
1
Tomato
0.5
Paprika
1
Spring onion
40 g
Fetakäse
1 Handful
Salad
Salt & pepper
1
Lemon juice

Benötigte Küchenutensilien

Chopping board

Knife

Bowl

Pan

Zubereitung

Preparation time: 10 minutes

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

1

Eier hart kochen (ca. 8–10 Minuten), kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
2

Thunfisch mit einer Gabel auflockern, mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.
3

Rote-Bete-Wraps kurz in einer Pfanne ohne Öl erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen.
4
Jetzt wird geschichtet:
- Wrap mit Salat auslegen
- Thunfisch gleichmäßig verteilen
- Tomaten, Paprika, Avocado, Frühlingszwiebeln und Eierscheiben drauf
- Zum Schluss mit Feta bestreuen
5

Wraps vorsichtig einrollen, in der Mitte halbieren und schräg anschneiden (für den Wow-Effekt auf dem Teller 😍).

Naehrwerte

Pro Portion

480 kcal

15 g

28 g

35 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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