Hazelnut macaroons

Haselnussmakronen mögen erst mal ein wenig langweilig wirken, gehören aber auf jeden guten Plätzchenteller! Kein Wunder, denn die kleinen Plätzchen schmecken dank gemahlener Haselnüsse saftig, süß und lecker. Mit unserem einfachen Rezept gelingen Dir die gesunden Haselnussmakronen ganz easy!

Zutaten

2 Portionen

125 g
Hazelnuts
80 g
Erythritol
10-15 pcs
Hazelnuts
2
Egg white
Vanilla pods
0.25 TL
Cinnamon
1 pinch
Salts
Backoblate

Benötigte Küchenutensilien

Oven

Stirrer

Spoon

Bowl

Baking paper

Baking tray

Zubereitung

Preparation: 5 min.

Preparation: 20 min.

Total time: 25 min. + 20-25 min. baking time

1

First preheat the oven to 150 °C top bottom heat
2

Then beat the egg whites with a hand mixer until stiff
3

Then fold the remaining ingredients, except the whole hazelnuts, into the beaten egg whites
4

Now spread the baking wafers on a baking tray lined with baking paper and spoon the mixture onto the wafers using two teaspoons
5

Then press a whole hazelnut onto each nut macaroon and place in the oven for approx. 20-25 minutes
6

Finally, leave the macaroons to cool completely and enjoy

Naehrwerte

Pro Portion

320kcal

4,3 g

21,4 g

10,4 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Heute gibt‘s zuckerfreie Haselnussmakronen aus unserer Weihnachtsbäckerei 🤶🥰 #gesunderezepte #weihnachtsbäckerei #plätzchen #daskochuo #livefresh ♬ Sleigh Ride - Ella Fitzgerald

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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