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Gezonde chocolademousse

45 Minuten
Einfach
24.09.2025
Gesundes Schokomousse
  • Dessert
  • High Protein
Gesundes Schokomousse
  • Dessert
  • High Protein

Das gesunde Schokomousse ist die perfekte Alternative zum klassischen Dessert – cremig, leicht und voller wertvoller Nährstoffe. Dank Flohsamenschalen erhält es eine angenehm fluffige Konsistenz, während Milch und knackige Mandeln für Proteine und gesunde Fette sorgen. Mit einem Hauch Agavendicksaft gesüßt, überzeugt dieses Mousse nicht nur geschmacklich, sondern passt auch ideal in eine bewusste Ernährung.

Ingredients

2 Portions
  • 400 ml
    Milk
  • 20 g
    Almonds
  • 25 ml
    Agave syrup
  • 2 TL
    Psyllium husk

Required kitchen utensils

Bowl
Spoon
Blender

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10 min.
Total time: 45 min.
  • 1

    Stir in the psyllium husks:
    Pour the milk into a bowl and stir in the psyllium husks thoroughly. Leave to stand briefly and then stir again vigorously (so that no lumps form).

  • 2

    Sweeten & leave to infuse:
    Sweeten with agave syrup. Leave the mixture to soak in the fridge for at least 30 minutes - preferably 1-2 hours or overnight.

  • 3

    Add the almonds:
    Sprinkle over or stir in the chopped almonds (optionally roast briefly in a pan without oil beforehand).

  • 4

    Serve:
    Pour into glasses, top with a few extra almonds and enjoy ice cold.

Nutrition

Per portion
kcal
180 kcal
Carbohydrates
12 g
Fat
8 g
Protein
9 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Das gesunde Schokomousse ist die perfekte Alternative zum klassischen Dessert – cremig, leicht und voller wertvoller Nährstoffe. Dank Flohsamenschalen erhält es eine angenehm fluffige Konsistenz, während Milch und knackige Mandeln für Proteine und gesunde Fette sorgen. Mit einem Hauch Agavendicksaft gesüßt, überzeugt dieses Mousse nicht nur geschmacklich, sondern passt auch ideal in eine bewusste Ernährung.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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