Vegane und gesunde Schoko-Brownies

Du liebst Schokolade und möchtest trotzdem auf Deine Gesundheit achten? Dann habe ich genau das richtige Rezept für Dich! Mit diesen veganen und gesundenSchoko-Brownies kannst Du deine Schokoladensucht ganz ohne schlechtes Gewissen stillen. Die Brownies bestehen aus natürlichen Zutaten und stellen eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies dar.

Zutaten

2 Portionen

300 g
Zartbitterschokoladen
150 ml
Kokosöl
180 g
Xylit (oder ein anderes Süßungsmittel Deiner Wahl)
150 g
Dinkelmehle
50 g
Kakao
1 Prise
Salze
300 g
Apfelmus
100 ml
Haferdrink

Benötigte Küchenutensilien

Backpapier

Backblech

Backofen

Kleine Förmchen

Schüssel

Löffel

Rührgerät

Zubereitung

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 45 Min.

1

Ofen auf 180°C einstellen und eine Brownie-Form mit Backpapier auslegen
2

Schokolade und Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen, Xylit unterrühren
3

In einer separaten Schüssel Dinkelmehl, Kakao und Salz vermengen
4

Apfelmus und Haferdrink zur Schokoladenmischung geben und gut verrühren
5

Die trockenen Zutaten langsam unter die Schokoladenmischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht
6

Den Teig in die vorbereitete Brownie-Form geben und glatt streichen
7

Im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen
8

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor man die Brownies in Stücke schneidet und serviert

Naehrwerte

Pro Portion

237 kcal

23 g

15 g

4,5 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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